Restauracja Koczy Zamek

3 bardzo duże cebule (15 dag), 8 dag masła lub 5-6 łyżek oleju bezwonne- go, np. sojowego, 1 łyżka mąki, 1,5 I wody sól i pieprz do smaku tłuszcz i czerstwa bułka na grzanki

Na połowie przeznaczonego do zupy tłuszczu zrobić w szybkowarze zasmażkę, uważając, by [...]

1 kura, 1 pęczek włoszczyzny bez kapusty, 1 duża cebula, 1 łyżka mąki, 0,5 szklanki śmietany sól i zielenina do smaku

Sprawioną kurę pokroić na kawałki, posolić, zalać wodą. Zamknąć szybkowar, ogrzewać 20 minut od momentu ppcw. Po tym czasie szybkowar otworzyć, włożyć oczyszczoną [...]

4 mięsiste żeberka wieprzowe, 3 dag smalcu, 2 pomidory lub 1 łyżka koncentratu pomidorowego, 2 kartofle, 2 cebule, 1 łyżeczka mąki, 1 ząbek czosnku, 1 łyżeczka przyprawy curry, 2 łyżki śmietany ostra papryka mielona i sól do smaku

Żeberka przeciąć na pół, obrumienić w szybkowarze na mocno [...]

1 dzika kaczka, 20 dag boczku, 1 łyżka tłuszczu. 3-4 ząbki czosnku, 1 marchew, 1 pietruszka, 1 szklanka wody lub rosołu, 1 listek laurowy, 1,5 I serwatki, 4 winne jabłka, 1 łyżka kminku sól i pieprz do smaku

Sprawioną kaczkę namoczyć na kilka godzin w serwatce (może być [...]